Papas fritas crocantes a caballo

Valentina @Valen14
Para que salga bien crocante yo la frío con grasa vacuna y aceite neutro.
Papas fritas crocantes a caballo
Para que salga bien crocante yo la frío con grasa vacuna y aceite neutro.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en bastones, secar con un repasador limpio para que al poner en el aceite caliente no salte.
- 2
Poner en una olla de hierro la grasa y el aceite, dejar que caliente muy bien e ir friendo en tandas, a mí me gusta bien doradas y crocantes, si no te gusta así, las sacas antes.
- 3
Se sala al momento de comer para que las papas no se humedezcan, por otro lado se fríen los huevos y se sirve encima de las papas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/12817302
Recetas similares
-
Papas fritas en freidora de aire caliente
Esto es muy saludable y nos ayuda a ahorrar aceite. Yovanis Liens -
-
Nido de papas fritas y huevo
Este es un platillo que les gusta, creo yo, a casi todos. Pero si estas haciendo dieta, ummmmm carmenchu.sanchezrojas -
-
Pescado en horno
No es necesario ponerle aceite pues el pescado suelta grasa, pero a gusto del consumidor.... tú decides 😘 YUNISLEIDIS 🌹 -
Pollo asado a la cerveza con papas
Esta receta es muy sabrosa y el pollo queda con un sabor muy especial además de bien jugoso. Yovanis Liens -
Tambor de huevos con papas y queso
Las tortillas, como la llamamos aquí en Cuba son un plato muy socorrido cuando queremos salir rápido de la cocina. En esta ocasión la hice con un relleno de papas hervidas y de queso carmenchu.sanchezrojas -
Caldo de pollo con viandas y maíz
Para un día de lluvia, nada mejor que un rico caldo. Este está bien cargado y resultará especial para el frío. Yovanis Liens -
-
Ensalada de papas, huevos y cebolla blanca
Esto es muy sabroso para nosotros los cubanos. Yovanis Liens -
Tortilla con papas y zanahoria
Para una rica cena, está tortilla es una buena opción. Sabor único y muy nutriente. Yovanis Liens -
Papas asadas
Si quieres preparar unas buenas papas para una guarnición, está forma de hacerla es genial. Yovanis Liens -
Tortilla con papas, chorizo y cebolla, gratinada con queso
En esta receta mi esposa me dio 5 puntos de lo sabrosa que estaba Yovanis Liens -
Pollo entero asado al carbón con papas y zanahoria
Si quieres hacer un pollo lleno de sabor y bien jugoso, está es una buena opción para degustar algo bien sabroso. Yovanis Liens -
Entre dos papas
Había quedado de la cena de la noche anterior un puré de papas, que por cierto había quedado con un riquísimo sabor a mantequilla y con un ligero toque de pimienta. Se me ocurrió re utilizarlo y salió esta receta carmenchu.sanchezrojas -
Croquetas de papa con queso a la cubana
Croquetas de puré de papas con huevos, queso rallado y nuez moscada, se rebozan y se fríen en aceite, no es para nada complicado, y quedan muy sabrosas. Mili -
Papas Fritas con Huevo
La receta se conoce como comida Cubana mas deseada en Cuba. Pero también se conoce en barrios bajos como : Comida de Puta. Ya q las mismas llegan a casa cocinan esto y Salen Rápido a trabajar. YUNISLEIDIS 🌹 -
Presa de cerdo a las brasas
La presa de cerdo es un corte de carne que resulta muy jugosa y sabrosa, tiene una importante cantidad de grasa infiltrada, y admite distintos métodos de cocción, pero basta con pasarla por la plancha o la parrilla para que resulte un manjar para los amantes de la carne. Aquí les presento una receta bien buena para disfrutar en familia. Yovanis Liens -
Cuarto de pollo deshuesado a la teriyaki
Esta receta la hice para mí solo, pero se puede hacer para mucho más personas. En ella usé un poco de una grasa recuperada de una asado de costillas que hice hace poco. Es muy buena para plato principal y su sabor es espectacular. #10semanas Yovanis Liens -
Tiburón a mi manera
Nunca había cocinado tiburón y me regalaron dos libras y las preparé. Lo díficil de la carne de Tiburón es el olor a amoniaco. Yo usé leche para quitarle ese olor y me salió bien. Lo dejé 24 horas en leche y perdió bastante ese olor fuerte. Yovanis Liens -
Fricasé de pollo con crema de su misma salsa
Es verdad que en la cocina todo es de innovación. Esto quedó bien sabroso Yovanis Liens -
-
-
Vaca frita a lo Bendecido
La receta de Vaca frita es muy popular en Cuba. Es algo muy sabroso que se puede acompañar con arroz blanco. Yo les traigo está variante que está bien mezclada con especias. Yovanis Liens -
Sopa de pollo y res con viandas
Para un día bien lluvioso, es muy rico preparar una buena sopa. En este caso la hice con pollo y res, usando la papa rallada como si fueran los fideos. Yovanis Liens -
Cerdo asado con papas
Quise prepararle algo rico a mi esposa por su cumpleaños 🎉 y me salió está delicia. Yovanis Liens -
-
Fricasé de pollo con papas
una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años. Daymi Madernas -
Pastel de papas con jamón, queso y pollo
Con esta receta se puede impresionar a cualquiera. Es algo muy sabroso y con buena mezcla de sabores. Yovanis Liens -
Revoltillo con atún
Mi esposa tenía unas ganas de comerse un revoltillo con atún para recordar una época de su vida que lo comía con mucho deseo. Yo le dije que le haría uno bien sabroso y aquí está. Yovanis Liens
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/12817302
Comentarios (2)