Zapallo cabutia relleno 🧡

Name: Zapallo cabutia relleno 🧡
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 zapallo cabutia; c/n hongos; c/n queso cremoso; c/n sal rosada del himalaya (o cualquier sal); c/n levadura nutricional; c/n queso untable (usé port salut light)

Lu @cook_8251257

Miami, Florida, Estados Unidos

Zapallo cabutia relleno 🧡

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Ingredientes

1 ración

1/2zapallo cabutia
c/nhongos
c/nqueso cremoso
c/nsal rosada del himalaya (o cualquier sal)
c/nlevadura nutricional
c/nqueso untable (usé port salut light)

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Paso a paso

1

Poner el zapallo en una fuente apta para horno, con la cáscara para arriba. Llenar 1 cm de agua en la fuente. Poner al horno a 170º por 20 minutos aproximadamente, es hasta que le pasas un palito y esté blando.
2

Preparar la mezcla para el relleno: cortar en pedacitos el queso cremoso, agregar dos cucharadas de queso untable light, cortar los hongos en pedacitos, agregar sal marina
3

Una vez pasado el tiempo de cocción, retiramos el agua, damos vuelta el zapallo y agregamos el relleno. Lo volvemos a poner al horno hasta que el queso quede derretido y listo!