Bizcocho de vainilla

Name: Bizcocho de vainilla
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 huevos; 150 gr. De azúcar; 2 cdas. De miel; 150 ml. De aceite vegetal; 150 ml. De leche; 250 gr. De harina sin preparar; 2 cdtas. De polvo de hornear; 1 pizca sal; 1 chorrito esencia de vainilla; 100 gr. De cobertura de chocolate; 150 ml. De leche evaporada; Almendras o maní para decorar

Wendy Marzal Palas @cook_4095895

Lima

#favorita

Bizcocho de vainilla

Wendy Marzal Palas @cook_4095895

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Ingredientes

4huevos
150 gr.De azúcar
2 cdas.De miel
150 ml.De aceite vegetal
150 ml.De leche
250 gr.De harina sin preparar
2cdtas. De polvo de hornear
1 pizcasal
1 chorritoesencia de vainilla
...salsa de chocolate..
100 gr.De cobertura de chocolate
150 ml.De leche evaporada
Almendras o maní para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Batir las 4 claras con el azúcar a velocidad alta por cinco minutos. Reservar.
2

Aparte batir las yemas con la miel, esencia de vainilla, aceite y leche.
3

Cernir la harina, mezclar con la sal y el polvo de hornear. Unir a la preparación anterior a base de yema. Homogeneizar.
4

Unir ambas preparaciones de forma envolvente y sin quitar aire a las claras.
5

Engrasar y enharinar un molde número 24. Precalentar el horno a 180°C.
6

Verter la mezcla en el molde y hornear por 35 a 40 minutos.
7

Para la salsa trozar y derretir el chocolate, mezclar con la leche. Verter sobre el bizcocho tibio y rociar los frutos secos.