Cortar la cebolla, morrón y panceta y saltearlos en una plancheta o churrasquera. Agregar un poco de ajo bien cortado si quieren y salpimentar. Agregarle pimiento y ají molido

Mientras vamos mezclando y salteando las verduras, agregamos los bifes previamente salpimentados. Si no les entra todo, primero saltear bien las verduras, quitarlas y luego agregar los bifes

Por último hacer un huevo frito y servir todo junto en un plato y disfrutar de esta delicia con un buen vino