Tortas de azúcar y anís

Name: Tortas de azúcar y anís
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs harina de fuerza; 200 ml agua; 130 ml aceite de oliva; 40 ml anís; 1 huevo mediano; 60 grs azúcar; 1 cucharadita anís o matalahúva; 1 cucharadita canela en polvo; 20 grs levadura fresca o 7 gr en polvo

Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981

Córdoba

#dulces
#tortasdeazucar

Tortas de azúcar y anís

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Ingredientes

500 grsharina de fuerza
200 mlagua
130 mlaceite de oliva
40 mlanís
1huevo mediano
60 grsazúcar
1 cucharaditaanís o matalahúva
1 cucharaditacanela en polvo
20 grslevadura fresca o 7 gr en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos todos los ingredientes en la amasadora por unos 30 minutos...
2

Sacamos la masa y la ponemos en un boletín y la tapamos, dejamos llevar por 1:30 o 2 horas.
3

Sacamos y desgasificamos la masa y damos forma alargado o redondeada ya a gusto de cada uno.
4

Las pinceladas con aceite y le echamos el azúcar por encima. Y las tapamos y las dejamos que leven unos 30 a 50 minutos más o menos. Precalentamos el horno y las ponemos en la bandeja con calor arriba y abajo unos 15 minutos 180° hasta que veamos que están doradas.