Vamos a arrancar picando ajo y perejil bien chiquitito.

Rompemos 2 huevos en un recipiente, condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada y le agregamos el ajo y el perejil (yo no tenía mostaza pero si le ponen una cucharada sopera al huevo queda riquísimo).

Tosamos el pollo, en este caso yo usé dos pechugas, las cortamos en cubitos que quepan en la boca y los agregamos al huevo, dejamos tomar gusto.

Los pasamos por harina, por su mismo huevo y luego por pan rallado, una vez empañado los ponemos a freír con el aceite bien caliente... (si les gusta más crujientes pueden hacerlos con cereal sin azúcar mínimamente roto, quedan riquísimos).

Escurrimos bien y a comer con cualquier aderezo que les guste! 😋🍗