Tenía una masa de cangrejos y quería hacerla de manera diferente a como habitualmente la hago, entonces decidí acompañarlo con chícharos a ver como resultaba. :))

Hay varias formas de hacer un fricasé de cerdo. Cada cual tiene su manera de elaborarlo. Yo les muestro en este, una manera tradicional de hacerlo en el oriente de Cuba.

De esta manera la vi hacer en mi hogar, siempre disfruté mucho la carne de cerdo, es una carne muy agradecida, con solo un poquito de sal y jugo de limón es suficiente para ella. No obstante a esta le puse otros condimentos

El sabor que la albahaca le confiere a algunos platos resulta muy agradable al paladar, por ello, me decidí a hacer estos medallones y acompañarlos con este magnífico sabor. El resultado fue estupendo.

una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años.

Está combinación es muy buena. En esta receta el queso gouda tiene que estar abundante para que sobresalga el sabor.

Con esto de Cookpad, uno aprende muchas cosas nuevas de cocina. Yo no conocía de este tipo de plato y como en Cuba no tengo chiles verdes, hice una innovación para darle picor a esta receta. #lotería

Esta mezcla de la carne con el colinabo es muy sabrosa. Quedan bien crujientes y aportan más propiedades a las recetas.

Ideal para cualquier ocasión 😋

Está es una receta muy fácil y las langostas quedan bien jugosas y con buen sabor.

Recuerdo de niña haber degustado en varias ocasiones de este delicioso platillo. Se puede hacer lo mismo con lengua de res que de cerdo, de cualquier manera es deliciosa.

Con estos ingredientes de base, hice esta rica receta que a todos les gustó

Iba a cocinar el picadillo, cuando me percaté que la cantidad que tenía no era suficiente, entonces... le agregé un trozo de col o repollo que previamente corté en trozos pequeños

El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche...

Probando nuevos ingredientes

Utilice los ingredientes que me gustan para mi croqueta. Tu puedes utilizar otros a tu gusto.

Probando nuevos estilos

Hola amigos el enchilado de cangrejos criollos es un plato muy rico y tradicional que se hace en cuba provincia matanza municipio cardenas. El plato es muy rico y sencillo de hacer.👌

En otra ocasión compartí una receta de fricasé de cerdo, donde le había agregado hojas de menta y aceitunas negras. Esta vezb quiero hacer la receta de fricasé de cerdo recordando un poco a como se hacía, o al menos como recuerdo que la veía hacer, allá por los campos del oriente de mi país. Hay un una diferencia y es que allá , en el campo, los guajiros, como le dicen a los campesinos cubanos, la cocinan en fogones de leña y eso hace que las comidas sepan de manera espectacular. Yo, tratando de hacer un símil de ese sabor ahumado, le agreguè trozos de jamón ahumado y así le dí ese toque especial.

Estaba en la cocina preparando los ingredientes para hacer unas croquetas de pollo y acelgas, a mis nietos les gustan mucho, y llegó mi vecina Mildrey y me comentó como ella las hacía de manera muy rápida. Esta es la receta que me compartió y que no quise pasar por alto y la comparto con ustedes. El resultado final son unas croquetas cremosas, suaves y deliciosas.

No utilicé puré de tomate porque no es mucho de mi agrado, prefiero cocinar con caldo de pollo y tomate. Pero tu si puedes cocinar con el. Y por supuesto a tu gusto.

Para aquellos que son amantes del arroz, aquí les va una receta muy sana, rica y que se elabora con pocos recursos

Esta combinación es muy buena