Forrar la base de un molde redondo o rectangular con galletitas tipo María procesadas con un poco de manteca. O también puede utilizarse una base de pionnono

Batir en un bol el queso con la leche condensada y agregarle de a uno los huevos. Aromatizar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Agregarle la cda de fécula de maicena y mezclar

Volcar la preparación en el molde y llevar a horno medio alrededor de una hora. El secreto de esta torta es la cocción a baño de María para lograr una cobertura y una textura pareja