Macarrones con Queso 🧀✨

Name: Macarrones con Queso 🧀✨
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: ⭐ 150 gr queso cheddar; ⭐ 30 gr manteca; ⭐ 30 gr harina; ⭐ 1 taza de leche; ⭐ Sal a gusto; ⭐ 100 gr queso parmesano (también pueden usar queso rallado); ⭐ Fideos (de preferencia coditos o mostacholes)

Micol <3 @cook_24272748

Argentina

Es una receta que hice hace tiempo pero quedo riquísima y me voy a enfocar en la salsa de queso ;)

Macarrones con Queso 🧀✨

Micol <3 @cook_24272748

Argentina

Es una receta que hice hace tiempo pero quedo riquísima y me voy a enfocar en la salsa de queso ;)

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Ingredientes

20 min

6 raciones

⭐ 150 gr queso cheddar
⭐ 30 gr manteca
⭐ 30 gr harina
⭐ 1 taza de leche
⭐ Sal a gusto
⭐ 100 gr queso parmesano (también pueden usar queso rallado)
⭐ Fideos (de preferencia coditos o mostacholes)

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Poner una sartén en fuego lento y agregar la manteca hasta que se derrita, una vez derretida completamente agregamos la harina y la mezclamos con la manteca hasta que quede homogéneo.
2

Agregamos la leche a la mezcla anterior y lo revolvemos lentamente incorporando sal a gusto.
3

Cortamos en trozos pequeños los 200 gr de cheddar. A nuestra salsa le vamos a agregar el parmesano y revolverlo lentamente hasta que se incorpore, y luego lo mismo con los trozos de cheddar.
4

Una vez que nuestra salsa quede homogénea, está lista para usar! Yo se la agregué a mis fideos ya hechos y mezcle todo en la olla pero pueden agregarlo al plato o como gusten. Quedaron riquísimos! ✨