Junta la harina con la sal, mezcla con una cuchara de palo, luego incorpora el aceite y continúa revolviendo, finalmente incorpora el agua tibia de a poco, mientras vas mezclando, hasta lograr una masa que puedas amasar sin que se te pegue en las manos, amasa un poquito hasta que todo esté bien integrado, luego estira la masa un poco con un uslero para que te sea más fácil colocarla en el molde

Pincha la masa y llévala al horno precalentado a 180 grados por 10 a 15 minutos aprox, luego la sacas y dejas enfriar mientras haces el relleno

Cocina el pollo con los aliños que gustes, cuando ya no esté tan crudo agrega los champiñones

Vierte el pollo con champiñones sobre la masa y luego el huevo encima, bate un poco los huevos previamente

Lleva al horno precalentado a 180 grados por 20 a 35 minutos aprox, depende de tu horno, lo importante es que sea hasta que veas que el huevo está cuajado y doradito arriba