Primero, el bizcochuelo: para esto vamos a poner los 3 huevos en un recipiente y vamos a mezclar con el azúcar hasta que nos quede todo bien integrado. Luego agregamos la esencia de vainilla.

Ahora vamos a agregar la leche y el aceite y vamos a integrar muy bien todo

En este paso se coloca el chocolate en polvo y mezclamos.

Ahora agregamos harina a nuestra mezcla, colocamos en un molde y lo mandamos al horno.

Dejar enfriar el bizcochuelo y recién desmoldar, y dividir en dos.

En ambas partes del bizcochuelo de chocolate vamos a bañar con el vino blanco. ¿Para qué? Bueno, para que nuestra torta no nos quede tan seca y de paso agarra ese gustito a vino que tanto nos gusta en los postres.

Ahora vamos con el relleno y la cobertura que se preparan de la misma manera pero la diferencia en la cantidad de ingredientes se debe a que necesitamos diferentes densidades. Primero vamos a colocar la crema de leche sin batir en una olla o sartén y vamos a dejar que caliente con la hornalla en mínimo.

Una vez que la leche hierve agregar la manteca y dejar que se disuelva, una vez completo este paso retiramos del fuego y agregamos el chocolate.

Vamos a colocar el relleno y le vamos a agregar los frutos secos bien picados. (Este es un toque que le agregué y queda riquísimo!)

Luego armamos nuestra torta y solo nos queda bañarla con la cobertura de chocolate... Y listo. Tenemos nuestra torta bien chocolatosa al estilo Matilda 😊🍰. Y ustedes? Ya probaron hacerla? Cómo les fue? Quiero ver sus fotos! ❤️📸