Pastelitos de coliflor y queso
Otra manera de comer coliflor. Esta es una verdura que hay gente que le gusta y otros la detestan. Hecha de este modo a todos les puede gustar. La receta original se hace al horno, pero también se pueden freír. De hecho hice unas horneadas y otras fritas. A mi marido le gustaron más las fritas. La base es la misma ustedes decidan como las quieren hacer. La base es coliflor, huevos y pan rallado, el resto puede variar según el gusto de cada quien. Yo aquí les digo como las hice yo.
Pastelitos de coliflor y queso
Otra manera de comer coliflor. Esta es una verdura que hay gente que le gusta y otros la detestan. Hecha de este modo a todos les puede gustar. La receta original se hace al horno, pero también se pueden freír. De hecho hice unas horneadas y otras fritas. A mi marido le gustaron más las fritas. La base es la misma ustedes decidan como las quieren hacer. La base es coliflor, huevos y pan rallado, el resto puede variar según el gusto de cada quien. Yo aquí les digo como las hice yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La coliflor se cocina por 8 minutos al microondas o al vapor. En un procesador se muele la coliflor cocida con la cebolla, cebollín y los ajos. Se coloca en un bol y se le agrega los huevos, pan rallado y queso. Se mezcla bien,se le puede agregar mas pan rallado para que tenga mejor consistencia para hacer las tortitas.
- 2
En una bandeja para horno plana se coloca papel de cocina, lo pueden engrasar con un poco de aceite para que no se peguen los pastelitos. Con dos cucharas van tomando pociones de la mezcla y lo colocan en la bandeja. Se hornea en un horno pre calentado a 180º C (350ºF) durante 25 minutos hasta que se doren. Pero como dije antes también los pueden freir.
- 3
Aquí las dos fotos, la primera horneados y la segunda fritos. Como les dije anteriormente ami marido le gustaron más los fritos.
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