Rallar la casca del limón solo la parte amarilla lo blanco NO VA PORQUE ES AMARGO luego que rallamos el limón le sacamos lo blanco y lo cortamos sacándole las semillas y lo metemos el la licuadora junto con el aceite y el azúcar y mezclamos hasta tener una preparación homogénea

Luego le agregamos los huevos y la vainilla y mezclamos

Luego lo sacamos y lo ponemos en un bowl y le agregamos la harina TAMIZADA y el polvo de hornear

Luego mezclamos bien y lo ponemos en los pirotines

Lo llevamos al horno a 180 grados por más o menos 40 minutos hasta pinchar con un escarba dientes y que salga limpio