Crockies de chocolate y naranja
#horadelmate
Exquisitas galletitas para la hora del mate. Es la receta de mi hermana Maby (una genia!!). Salen riquísimas, son las favoritas de mi sobrinita!. Espero que las disfruten!
Crockies de chocolate y naranja
#horadelmate
Exquisitas galletitas para la hora del mate. Es la receta de mi hermana Maby (una genia!!). Salen riquísimas, son las favoritas de mi sobrinita!. Espero que las disfruten!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos. agregar el azúcar y seguir batiendo
- 2
Agregar la manteca derretida y el aceite. Mezclar.
- 3
Agregar la ralladura de naranja y el chocolate. Batir.
- 4
Empezar a agregar la harina e ir batiendo con las varillas de amasar. Si no tenés, podés usar una espátula para integrar todo.
- 5
Una vez integrado todo, llevar a la heladera para enfriar la masa por 20 min.
- 6
Precalentar en la hornalla a fuego bajo, la máquina para pizzella, de los dos lados. (La mía es como una prensa/tijera de aluminio, y se coloca sobre la hornalla)
- 7
Una vez caliente la pizzelera, colocar bolitas de la masa en el centro, y cerrar la pizellera. Esto hará que la masa se aplane. Cocinar de ambos lados en la hornalla a fuego mínimo por aproximadamente 1 minuto por galletita.
- 8
Si no tenés la máquina para pizzelas, podes usar un palo de amasar y una olla tipo essen para cocinar. Hacer bolitas, espolvorear con harina y estirar bien finas con mucha paciencia porque se rompen con facilidad. Con la ayuda de una espátula grande, pasarlas a la olla precalentada e ir cocinando. Cocinar `por los dos lados, hasta que estén levemente doradas o a gusto.
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