Primero preparamos la masa, para ello, mezclamos el agua tibia con la levadura fresca y la diaolvemos

En un bol mezclamos el resto de ingredientes excepto la sémola que es solo para estirar la masa

Echamos sobre el bol el agua y mezclamos todo! Hacemos una bola y dejamos reposar hasta que doble el volumen.

Por otro lado, cogemos el tomate triturado y colamos para que suelte todo el agua y a lo que queda en el colador, le echamos sal, pimienta, orégano y una pizca de ajo en polvo. Picamos los pinchitos y el bacon, apartamos.

Cogemos la ternera y la salpimentamos

Una vez lista la masa la sacamos, cogemos un trozo de porción y con la semolina encima de la encimera, estiramos la masa. Ponemos un papel de horno en la bandeja del horno y ponemos la masa de pizza estirada! Le ponemos el tomate especiado, la mozzarella, la ternera picada, el bacon, el pollo y encima le ponemos un buen chorro alrededor de toda la pieza de salsa barbacoa desde los filos hasta el centro.

Metemos al horno a 200 gr ya precalentado con calor arriba y abajo hasta que veamos que está dorada y la masa lista! Y a comerrr!!! Qué rico