Garbanzos en olla rápida con arroz

Name: Garbanzos en olla rápida con arroz
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 vaso (tamaño sidra) garbanzos (previo remojo); 2 patatas medianas; 1 rodaja calabaza; 1 tomate; 1 cebolla; 2-3 dientes ajo; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 chorrito AOVE

María @cook_23785404

Madrid-Jerez

Garbanzos en olla rápida con arroz

Guardada

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Ingredientes

3-4 raciones

1/2 vaso (tamaño sidra)garbanzos (previo remojo)
2patatas medianas
1 rodajacalabaza
1tomate
1cebolla
2-3 dientesajo
1 cucharaditasal
1 cucharaditapimentón dulce
1 chorritoAOVE

Guardada

Paso a paso

1

Poner en remojo los garbanzos toda la noche.
2

Añadir a la olla rápida los garbanzos las patatas troceadas, el tomate entero con dos cortes, ajos, cebolla entera sin piel, sal, pimentón y aove.
3

No tapar hasta que comience a hervir. En este momento esperamos al 9 en mi caso de que suban las dos anillas y cuando esto pase lo bajo al cinco y lo dejo 20 minutos cocinando.
4

Cuando ya a perdido la presión y puede abrirse añado la calabaza y lo dejo cocer un ratito más ya sin tapa. Probáis de sal y especias para corregir y ¡listo!
5

A mí me gusta añadir arroz, que hago aparte y así lo aprovecho para otro momento.