Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas y batirlas a punto nieve. Reservar.
- 2
Batir las yemas con el azúcar hasta que se duplique el volumen e incorporar la harina y el polvo de hornear. Batir hasta que quede totalmente integrado.
- 3
Incorporar la última mezcla a las claras y revolver de forma envolvente y con cuidado.
- 4
En una placa colocar papel manteca y a esta rociarla con aceite aerosol y espolvorear con harina.
- 5
Cocinar a horno bajo por 8 minutos.
- 6
Recomendaciones: una vez fuera del horno retirar el papel manteca inmediatamente de la placa para que el pionono no se siga cocinando y si es posible colocarlo sobre un paño frío mojado.
- 7
Se puede acompañar con rellenos dulces o salados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mamá Ale 👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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