En primer lugar cocemos las patatas. Cuando la tengamos tiernas la aplastamos con un tenedor hasta formar como un puré, le añadimos el atún y los huevos picados lo mezclamos todo bien y echamos sal al gusto.

Hacemos bolas con la masa un poco mas grandes que la albóndiga la pasamos por huevo y pan rallado y la freimos. Espero que os guste.