Pelar y cortar las papas en láminas, disponer sobre una asadera en mi caso uso una de vidrio, colocamos una capa y colocamos sal, pimienta y nuez moscada. Poco a poco dado que son varías capaz.

Colocamos la panceta en trozos encima, en un bowl colocamos la crema de leche con pimienta nuez moscada y sal. Incorporamos los condimentos a la crema y colocamos encima de la primera capa

Intercalar capaz de papa hasta terminar, entre capaz colocar el puerro. Colocar en horno precalentado a 225 grados durante 45 minutos puede variar el tiempo según la potencia de su horno. Pinchar que la papa esté blanda

Terminar con queso rallado para gratinar