Verdura salteada

Name: Verdura salteada
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 zapallo; 1 rama apio; 2 pepinos de guiso; 2 o 3 cucharadas Soja; al gusto Cebolla; 2 cucharadas salsa teriyaki; al gusto Ajonjolí; Pimienta negra; 1 cuchara ralladura de jengibre; 1 chorrito Aceite de oliva; 1 pimentón; 1 champiñón si desea; 1 puñado raíces chinas

Diana Carolina Lozano Torres @cook_22494045

Verdura salteada

Diana Carolina Lozano Torres @cook_22494045

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Ingredientes

4 raciones

1zapallo
1 ramaapio
2pepinos de guiso
2 o 3 cucharadasSoja
al gustoCebolla
2 cucharadassalsa teriyaki
al gustoAjonjolí
Pimienta negra
1 cuchararalladura de jengibre
1 chorritoAceite de oliva
1pimentón
1champiñón si desea
1 puñadoraíces chinas

Guardada

Paso a paso

1

Picar la verdura al gusto, precalentar una sartén profunda con aceite, cuando esté caliente verter las verduras y dejar a fuego medio bajo, por 10 minutos, y echar el ajonjolí.
2

Dejar por 3 minutos y echar el jengibre tapar, pasados otros 3 minutos echar la soya, y la salsa teriyaki. 5 minutos más y listo (siempre a fuego medio bajo)