Pelar y picar las zanahorias (crudas) en rodajas, ponerlas en la licuadora con el aceite los huevos y el azúcar, mezclar bien hasta que las zanahorias se deshagan.

Poner la mezcla en un bol y agregarle el polvo de hornear y la harina todo previamente tamizado.

Poner en una bandeja previamente enharinada y llevar al horno 180 grados por 30 a 40 min.