Hice una corona de 800gr de harina, agregue dos huevos, 100 gr de azúcar y sume la mezcla de levadura que había hecho anteriormente.

Empiezo a integrar todo, cuando vean que empieza a hacerse una masa, le agregan los 100 gr de manteca o margarina derretida. Amaso bien. (Sirve darle golpes contra la mesada)

Al terminar eso, lo deje en un recipiente, lo tape con papel film y lo deje reposar una hora.

Cuando paso la hora, volví a amasarlo. Hice unas bolas y las estire como si hiciera pizza, aunque más fina. Corto como si fueran porciones y enrrollo desde el borde hasta la punta.

Las voy dejando en una asadera aceitada y las pincelo con la mezcla de huevo y leche. Las dejo levar y al horno por 20 minutos a fuego medio. (Vale aclarar que cada cocina es un mundo, por ende vayan revisando).

Al sacarlo las pincelo con almíbar y las dejo enfriar.

Almíbar: Misma cantidad de agua y de azúcar, cocinar hasta que hierva.