Papa "estrellada" (más económico y rico: IMPOSIBLE!)
#BBB Una comida que me encanta, fácil de hacer y realmente sabrosa. Podés acompañarla con una ensalada y voilá! Quedás como un/a chef con poquitos ingredientes. Siempre la preparo con cebollita de verdeo fresca pero no tenía, así que improvisé con unas cebollas caramelizadas express bárbaras. Me gusta improvisar y cenar rico. Como siempre, si no tienen los mismos condimentos usen los que tengan en casa y hagan su propia creación. Anímense!
#almuerzoeconomico
Papa "estrellada" (más económico y rico: IMPOSIBLE!)
#BBB Una comida que me encanta, fácil de hacer y realmente sabrosa. Podés acompañarla con una ensalada y voilá! Quedás como un/a chef con poquitos ingredientes. Siempre la preparo con cebollita de verdeo fresca pero no tenía, así que improvisé con unas cebollas caramelizadas express bárbaras. Me gusta improvisar y cenar rico. Como siempre, si no tienen los mismos condimentos usen los que tengan en casa y hagan su propia creación. Anímense!
#almuerzoeconomico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cepillar bien la papa y hervirla con la piel. Cuando esté blandita (pero no hecha puré!) Sacarla del agua y en caliente, sobre una tabla de madera o directamente en la asadera (aceitada) aplastarla hasta que quede de 1 1/2 cm. Aprox
- 2
Agregarle aceite de oliva, salpimentar, poner el ajo picado o el diente entero para poder retirar y la hoja de laurel. Llevar a horno de medio a alto unos 20' o hasta que esté doradita y crocante.
- 3
Mientras rehogar en un poquito de aceite la cebolla cortada en juliana, con sal. Cuando esté tierna agregarle la miel y el aceto. Mezclar bien y reservar.
- 4
Cuando esté lista la papa, agregar el queso y extender, colocar encima la cebolla, espolvorear con las especias, el roquefort picado y el parmesano.
- 5
Llevar al horno unos 10' o hasta gratinar.
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