Precalentar el horno a 180 grados durante 15 minutos. Enmantecar el molde que usemos.

Cortar la mandarina en cubitos (con la cáscara incluida y lavada), con el aceite y el huevo lo licuamos.

Luego agregamos el azúcar a la mezcla y seguíamos licuando.

Por último pasamos la mezcla a un bowl y agregamos la harina con el jugo de mandarina.

Por último lo mandamos al horno por 50 minutos y a disfrutar✨