Bolo de banana

Name: Bolo de banana
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 430 g banana madura (5 bananas); 4 ovos; 120 ml óleo (1/2 xícara de chá); 350 g açúcar (1 1/2 xícara de chá); 375 g farinha de trigo (2 1/2 xícaras de chá); 27 g aveia em flocos finos (1/4 xícara de chá); 5 g canela em pó (1 colher de sopa); 15 g fermento químico (1 colher de sopa)

Luiza Fiusa Pires @cook_23945422

Portugal 🇵🇹🇧🇷

A banana está com aspecto de passada, madura demais? Então está perfeita para esse bolo! Macio e perfumado, ajuda a evitar o desperdício, pois quanto mais madurinha a banana, mais doce o bolo fica.
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Bolo de banana

Luiza Fiusa Pires @cook_23945422

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Ingredientes

430 gbanana madura (5 bananas)
4ovos
120 mlóleo (1/2 xícara de chá)
350 gaçúcar (1 1/2 xícara de chá)
375 gfarinha de trigo (2 1/2 xícaras de chá)
27 gaveia em flocos finos (1/4 xícara de chá)
5 gcanela em pó (1 colher de sopa)
15 gfermento químico (1 colher de sopa)

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Instruções para cozinhares

1

Bater no liquidificador a banana, os ovos, o óleo e o açúcar;
2

Passar para um bowl e misturar com a farinha, a aveia, a canela e o fermento;
3

Despejar em uma fôrma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido a 180° C por 45-50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, este saia limpo.