Patamuslo de pollo sorpresa
Guillermo Osvaldo Tolosa @GuillyTolosa
Paso a paso
- 1
Extender la pieza de pollo con la piel hacia abajo, salpimentar a gusto, y agregar el orégano
- 2
Rociar una gotas de jugo de limón y colocar la feta de jamón cocido y encima las de queso
- 3
Disponer las julianas de morrón crudas en forma transversal dejando espacio entre ellas para colocar las aceitunas en el medio
- 4
Enrollar la pieza de pollo, como si fuera un matambre y atar con el hilo piolín para que guarde la forma.
- 5
Una vez armada y atada la pieza, pincelar con una mezcla de jugo de limón, mostaza sal y orégano (si quieres un aspecto de mayor dorado en el pollo, agregar una cucharadita de pimentón, del que más te guste, cuando yo le pongo, es del picante)
- 6
Llevar a horno precalentado a 180/200 °, 25/30' hasta que la piel esté dorada y crocante (tener en cuenta que el pollo deshuesado se cocina mucho más rápido que el con hueso),
- 7
Por último servir (no olvidar retirar los hilos) con la guarnición que más les guste, yo los hice con arroz amarillo. BUEN PROVECHO...!!!!!!!👍👍👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermo Osvaldo Tolosa le encantará ver cómo quedó.
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