Rollitos de canela / cinnamon roll
Panaderochileno @cook_24650101
Una receta perfecta para tomar once con algo rico y fácil de hacer.
Rollitos de canela / cinnamon roll
Una receta perfecta para tomar once con algo rico y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes secos, luego añadimos los demás ingredientes, reservamos los 60g mantequilla para agregarla cuando la masa esté homogénea. Una vez esté todo bien mezclado dejamos reposar por 30 minutos.
Transcurrido el tiempo en la mesa bien enharinada, estiramos la masa con un uslero, formando un rectángulo.
- 2
La masa debe tener aproximadamente 3 a 5mm de grosor, luego agregamos el relleno y tenemos que dejar una pestaña para cerrar el rollo (debemos humedecer con agua la pestaña).
Cortamos los rollos de 2 cm aprox. Dejamos fermentar en una lata con mantequilla por 1 hora y luego horneamos por 18 minutos a 200°C en un horno precalentado.
A disfrutar!!
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Soy Eduardo Panadero ArtesanalTengo 29 añosmi instagram : @panaderochilenoCanal de youtube : Panadero chileno
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