Colocar en el centro el relleno deseado, en mi caso jamón y queso. Cerrar por los extremos, queda como un paquetito, y luego estirar con palo de amasar para que se aplaste, después en la sartén levan un poco por la harina leudante.

Poner en una sartén con fritolim y a los dos minutos o menos dar vuelta hasta que esté cocinado.