Carne tipo Asado

Name: Carne tipo Asado
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 500 gramos carne de guisar; 1 zanahoria grande; 2 cucharas salsa inglesa; 4 Ají dulce; 1 cebolla; Cebollín; 1 cdta laurel; al gusto Sal; 2 cucharadas aceite; Para la salsa; 1 taza azúcar; 1/4 de taza de agua; 2 tomates maduros; 1 cucharadas aceite

Albany Moreno @cook_16716342

🇻🇪

Carne tipo Asado

Albany Moreno @cook_16716342

Guardada

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Ingredientes

500 gramoscarne de guisar
1zanahoria grande
2 cucharassalsa inglesa
4Ají dulce
1cebolla
Cebollín
1 cdtalaurel
al gustoSal
2 cucharadasaceite
Para la salsa
1 tazaazúcar
1/4de taza de agua
2tomates maduros
1 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la zanahoria en medias lunas, y la cebolla, ají dulce y cebollín en cuadritos
2

En un bol colocamos la carne junto con la salsa inglesa, el laurel, la sal, y las verduras que cortamos en el paso anterior, marinamos en la nevera por 1 hora.
3

En un sartén o caldero añadimos el aceite, el azúcar con el agua y formamos un caramelo dorado, en este sellaremos la carne por ambos lados
4

Una vez sellada, pasamos la carne a una bandeja para horno, junto con los tomates licuados, y horneamos a 160c por 200 horas
5

Si deseas puedes sustituir el tomate por vino, y el azúcar por papelón