Rehogar la Cebolla de verdeo en una sartén con un poco de aceite

Agregarle la pechuga cortada en cubos pequeños y revolver hasta que se cocine el pollo..

Poner en otra sartén a fuego medio la manteca y mezclar hasta que se funda

Agregarle la harina hasta que se forme un engrudo y retirarla del fuego

Calentar la leche(tiene que estar bien caliente) y agregarla de a poco en el engrudo, hasta que se forme una crema

Juntar todo en una sola sartén y mezclarlo hasta que esté caliente.

Cocinar los Champiñones en una sartén a fuego alto con un poco de aceite hasta que se torne de un color marrón y se ablanden.si es champiñón en lata agregarlo a lo último sin cocinarlos...

Hervir los fideos por diez minutos en agua caliente y servirlo...