Tarta de acelga
gigifabio @gisefabio
Sigo comiendo todo blandito por mi muela, así que les dejo la receta de esta tarta de verdura que hice para poder cenar #pizzasymas
Tarta de acelga
Sigo comiendo todo blandito por mi muela, así que les dejo la receta de esta tarta de verdura que hice para poder cenar #pizzasymas
Paso a paso
- 1
Primero cortamos la acelga bien chica (tiene que estar suuuuper escurrida, pero sino tenemos truco más adelante)
- 2
Ponemos en una cacerola un poquitín de aceite y la cebolla y el morrón picaditos hasta que estén tiernitos
- 3
Le agregamos la acelga y subimos el fuego, revolviendo durante 5' para evaporar el agua
- 4
Ahora a condimentar... yo le puse sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado, además de 2cdas de casancrem
- 5
Ahora si mi secreto!!! 2cdas de maicena en el relleno absorben el líquido que pueda quedarle a la verdura y le da consistencia para que al cortar nonse desarme!!!
- 6
La ponemos sobre una de las tapas de pascualina en una tartera con rocío vegetal y le agregamos el huevo picado y el queso cremoso en trozos. Cerramos y llevamos a horno fuerte 15 minutitos o hasta que se dore así de linda
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gigifabio le encantará ver cómo quedó.
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