Papas cambray con chile de árbol al limón
jani2404 @cook_1121370
HOLA! Esta receta me la dío una amiga y me encanto... y a todos los q la han probado me la piden.
Ideal en reuniones como botanas para unos drinks, cervecitas, o guarnición de una carne asada y guacamole, etc...
Papas cambray con chile de árbol al limón
HOLA! Esta receta me la dío una amiga y me encanto... y a todos los q la han probado me la piden.
Ideal en reuniones como botanas para unos drinks, cervecitas, o guarnición de una carne asada y guacamole, etc...
Paso a paso
- 1
Colocar en el vaso de licuadora, los dientes de ajo, el jugo de los limones, los chiles secos, el knorr suiza y agua. moler perfectamente bien.
- 2
Después de lavar perfectamente las papas cambray con cáscara, colocarlas en una cacerola y agregar la mezcla anterior, dejarlas cocer(se empieza hacer especito el líquido, mover de vez en cuando y rectificar sazón ) y dejar hasta que se consuma el líquido.
- 3
A parte en otra cacerola, de preferencia de teflón, agregar aceite y vertir las papas solo para que se frian, mover constantemente. (lo especito de la cocción se queda adherido a la cáscara de las papas y al freirlas potencializan los sabores del ajo, chile y limón), se comen al tiempo como botana y/o guarnición.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jani2404 le encantará ver cómo quedó.
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