Mayonesa de zanahoria veggie

Name: Mayonesa de zanahoria veggie
Yield: 8personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr zanahoria; 300 gr papa; sal; pimienta nesa; 100 cc aceite oliva; limon 1 (jugo); 10 grs perejil picado; 1 diente ajo

Frida's Catering " Chef Cynthia" @cook_4615430

Buenos Aires. C.a.b.a

Ofrezco esta mayonesa en mis eventos de catering vegetarianos! sano rico y natural..y lo mejor..sin huevo!! #veggie #vegetariano #fridas_catering #chefadomicilio #chefathome

Mayonesa de zanahoria veggie

Frida's Catering " Chef Cynthia" @cook_4615430

Buenos Aires. C.a.b.a

Ofrezco esta mayonesa en mis eventos de catering vegetarianos! sano rico y natural..y lo mejor..sin huevo!! #veggie #vegetariano #fridas_catering #chefadomicilio #chefathome

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Ingredientes

8personas

500 grzanahoria
300 grpapa
sal
pimienta nesa
100 ccaceite oliva
limon 1 (jugo)
10 grsperejil picado
1 dienteajo

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Paso a paso

1

Hervir las zanahorias al vapor por 20 min con un poco de sal
2

Hervir aparte las papas previamente peladas tambien al vapor
3

Juntar las dos preparaciones una vez cocidas
4

Picar el perejil. adicionar a la mezcla anterior.
5

Sasonar agregar el jugo del limon y comenzar a mixear adicionando el aceite de oliva de a chorritos suave.
6

Amalgamar la preapracion hasta que quede en forma de mayonesa. rectificar la sal...y listo!...a disfrutar!

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Frida's Catering " Chef Cynthia" @cook_4615430

domingo, 23 de octubre de 2016 a las 01:02 PM

Buenos Aires. C.a.b.a

chef profesional. Amante de la cocina. nuevos sabores y texturas.+54 11155652-7668www.fridascatering.com.arfacebook. fridascatering eventos sociales y corporativosfacebook. fridascatering chef personal

Comentarios (5)

Mónica @Monifricadas47_

martes, 25 de octubre de 2016 a las 10:04 PM

Me encanta!!, Me la guardo! Gracias😉😉

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