Batir la manteca con azúcar impalpable, ralladura de limón y esencia de vainilla o jugo de limón

Untar las galletas con la crema colocar una encima presionar suavemente y repetir el procedimiento

Llevar a la heladera a enfriar. Mientras derretimos el chocolate a baño María, sumergimos la galleta armada y retirar excedentes con pequeños golpecitos

Colocar en un papel aluminio o de silicona y llevar a la heladera hasta que el chocolate se enfríe