Primero prendemos el horno y lo dejmos a fuego bien bajito casi apagado.

Batir los huevo hasta que doblen el volumen.

Agregar el azúcar y la esencia. Seguir batiendo hasta llegar al punto letra.

Una vez que tenemos el punto letra agregamos de a poco el harina junto con el polvo de hornear y batimos muy muy bien hasta tener una mezcla homogénea.

Enmantecar y enharinar el molde si tenes papel manteca cortas un círculo de la medida del molde y los pones enmantecado y enharinado.