Canastitas de choclo y salsa blanca

Name: Canastitas de choclo y salsa blanca
Yield: 3 a 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 unidades Tapas de empanada; 400 gr o 2 latas Choclo; 50 gr Harina; 350 cm3 Leche; 75 g Manteca; a gusto Queso rallado; 12 pedacitos Queso cremoso; A gusto Sal; A gusto Pimienta; A gusto Nuez moscada; Enmantecar o aceitar levemente dos fuentes; Armar las canastitas (promedio 6 por fuente); Colocar las bandejas en la heladera para que mantengan su forma

Marianela Prassel @cook_14725528

Capital Federal, Buenos Aires.

¡Hola! Lea dejo esta receta sencilla y fácil de hacer. Traté de explicar paso a paso todo, para que no queden dudas. Cualquier cosa, ¡Preguntame!

Canastitas de choclo y salsa blanca

Marianela Prassel @cook_14725528

Capital Federal, Buenos Aires.

¡Hola! Lea dejo esta receta sencilla y fácil de hacer. Traté de explicar paso a paso todo, para que no queden dudas. Cualquier cosa, ¡Preguntame!

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Ingredientes

1 hora

3 a 4 personas

12 unidadesTapas de empanada
400 gro 2 latas Choclo
50 grHarina
350 cm3Leche
75 gManteca
a gusto Queso rallado
12pedacitos Queso cremoso
A gusto Sal
A gusto Pimienta
A gusto Nuez moscada
Recomendaciones previas
Enmantecar o aceitar levemente dos fuentes
Armar las canastitas (promedio 6 por fuente)
Colocar las bandejas en la heladera para que mantengan su forma

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En una sartén, colocar 25 gr de manteca y dejar que se derrita.
2

Verter los granos de choclo (sin el líquido si optaste por usar granos de lata) en la sartén, y salpimentar a gusto. Luego, revolvé. Si te gusta sumar más sabor, podes rehogar unas cebollitas de verdeo trozadas, antes de sumar el choclo.
3

Una vez que todos los ingredientes estén unificados y el choclo este calentito, retirá del fuego y dejá reposar.
4

En un jarrito, colocá los 50 gr restantes de manteca y derretí.
5

Espolvoreá de a poquito la harina y revolvé constantemente hasta que se forme una masa uniforme.
6

Anda agregando la leche de a poquito, sin dejar de revolver. No te preocupes si se forma algún grumo, ya que podes retirarlos con un colador.
7

Agregá nuez moscada y sal a gusto, y dejá que la salsa se espese.
8

Agregá todo el queso rallado y revolvé un ratito a fuego bajo.
9

Retirá la salsa del fuego y agregala a la sartén dónde tenés el choclo. Revolvé para formar una mezcla
10

Guardá un ratito la mezcla en la heladera. Una vez fría, retírala junto con las bandejas de canastitas.
11

Comenzá a rellenar las canastitas con más o menos 2 cucharadas soperas.
12

Coloca los pedacitos de queso encima de la mezcla de choclo y crema.
13

Manda todo al horno por un ratito (20 minutos más o menos).
14

Disfruta de tus canastitas recién horneadas! Espero que te gusten!