Después de sazonar tus pechugas, déjalas en el refrigefador de un día para otro para que se marinen y los condimentos se le adhieran mejor.

Después de esto ponlas a hervir y cortalas en tiritas.

Yo en lo individual tengo una máquina que me las deja crujientes por fuera y blandas por dentro

Luego que tus tiras de pechugas estén, pásalas por harina (recomendable echarle una cucharadita de sal a la harina) y huevo.

Ahora en un sartén vierte el aceite para freír, una cucharadita de azúcar y deja que se ponga dorada, luego una cucharadita de sal, un toquesito de vinagre, sazón completo la cantidad que creas y la salsa BBQ, remueve todo estos ingredientes y verter un poquito de agua deja que espese un poquito y luego hecha tus tiras de pechugas de pollo.