Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En ollita ponemos el azúcar y apenas cubrimos con agua y llevamos al fuego medio hasta que esté llegué al punto bola.
- 2
Nota: al colocar un poco del almíbar en un vaso con agua fría, se forma una bolita blanda que se puede moldear con los dedos. Este punto se alcanza, aproximadamente, a los 10′ de hervor.
- 3
Batimos las claras y cuando empiezan a levantar le agregamos la sal y seguimos batiendo por 1'. Pasado este tiempo y sin apagar la batidora vertemos en forma de hilo el almíbar. Para que tenga más brillo se le puede agregar unas gotas de limón, batimos por 5' y está listo el merengue. Hasta la próxima ❣️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vale Juan le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13101781
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13101781
Comentarios