Empanadas de jurel

Name: Empanadas de jurel
Yield: 6-7 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 g harina sin polvos de hornear; 300 ml agua; 3 cucharadas aceite; 1/2 cucharadita polvos de hornear; 2 tarros jurel; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Pimentón rojo y verde (opcional); 2 huevos (duros si no tienen no importa, yo a veces no le pongo); 1 cucharadita azúcar; Aliños a elección

Denisse Leal Cardenas @denisleal_c15

Algo salado y aprovechando los tarros de jurel que no sabía que hacer con ellos

Empanadas de jurel

Denisse Leal Cardenas @denisleal_c15

Algo salado y aprovechando los tarros de jurel que no sabía que hacer con ellos

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

6-7 raciones

500 gharina sin polvos de hornear
300 mlagua
3 cucharadasaceite
1/2 cucharaditapolvos de hornear
2 tarrosjurel
1cebolla
2 dientesajo
Pimentón rojo y verde (opcional)
2huevos (duros si no tienen no importa, yo a veces no le pongo)
1 cucharaditaazúcar
Aliños a elección

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Picamos la cebolla, los ajos, los pimientos, ponemos a sofreír la cebolla con los pimientos, los ajos, añadimos sal y, el azúcar, es para que la cebolla no se repita, una vez lista añadimos los jureles picaditos.
2

Hacemos un volcán con la harina, agregamos el aceite, sal, polvos de hornear. Agregamos de a poco el agua y mezclamos, cuando la masa no se pegue en las manos está listo.
3

Estiramos la masa, ponemos el relleno cerramos y cuando estén todas listas, ponemos al horno por aproximadamente 30 min a fuego medio - alto