Poner la mitad de una olla con agua, agregar la cebolla picada, las zanahorias cortadas en rodajas, el cabutie cortado en cuadrados y el caldo.

Luego agregar la carne dejar que se cocine a fuego moderado. Todos los ingredientes tienen que deshacerse.condimentar a gusto, yo agregue comino, pimentón.

Agregar por último los choclos ya rallados. Remover lentamente en caso de que vean que les queda muy líquido pueden agregar media taza de polenta. Antes de servir poner en el plato el queso y agregar la humita. Buen provecho!!!!