Chipacitos lucchetti a mi manera
Me pareció que comprando la premezcla lucchetti iba a ser fácil. Pero cuando vi que le faltaban ingredientes lo empecé a hacer a mi manera!! Cuando me quedó muy húmedo le agregue harina refinada pureza, y me quedaron riquísimos.
Chipacitos lucchetti a mi manera
Me pareció que comprando la premezcla lucchetti iba a ser fácil. Pero cuando vi que le faltaban ingredientes lo empecé a hacer a mi manera!! Cuando me quedó muy húmedo le agregue harina refinada pureza, y me quedaron riquísimos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl coloco 3 huevos, sal y pimienta. Batir hasta que esté todo integrado.
- 2
Cortar bien chiquito los quesos y agregar a la mezcla anterior. Agregar la manteca que este derretida o blanda (yo como no tengo microondas lo pongo en papel aluminio unos segundos al horno).
- 3
Agregar una tacita de leche, y la mezcla del paquete. Integrar todo con un cucharón. Va a quedar una mezcla medio difícil de manejar, (a lo engrudo). Hacer una corona de harina y agregar la mezcla.
- 4
Amasar hasta que la masa quede blanda y suave. Si hace falta agregar harina para trabajar y listo! A mi con estos agregados que le hice a la receta me rindió para 24 bollitos y 40 bollos grandes.. claro que la ultima foto las cantidades ya se redujeron por las visitas inesperadas a mi cocina.. jajaj. Para que se den una idea el paquete dice que rinde 20 bollitos. Espero que les guste!!!
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