Pan de plátano

Name: Pan de plátano
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 plátanos pequeños bien maduros; 2 tazas harina; 1 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita polvos de hornear; 1 cucharadita sal; 100 gramos mantequilla; 200 gramos azúcar; 2 huevos; 1 cucharadita vainilla; 1 chorrito leche

Javier Montero Boza @cook_17639133

Rancagua, Chile

#delantaldorado

Pan de plátano

Javier Montero Boza @cook_17639133

Guardada

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Ingredientes

4plátanos pequeños bien maduros
2 tazasharina
1 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditapolvos de hornear
1 cucharaditasal
100 gramosmantequilla
200 gramosazúcar
2huevos
1 cucharaditavainilla
1 chorritoleche

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina, sal bicarbonato y polvo de hornear y reservar.
2

Mezclar el azúcar con la mantequilla (es importante que esté blanda).
3

Una vez se logre una mezcla homogénea añadimos los huevos, el chorrito de leche y la esencia de vainilla. Batir hasta que se mezcle todo bien.
4

Añadir los plátanos molidos a tenedor en la mezcla hasta integrar.
5

Añadir los ingredenties secos y revolver hasta que se vuelva homogéneo. Opcionalmente, puedes añadir nueces o similares en este punto.
6

Hornear por una hora, aproximadamente, a 180°C. El horno debe estar precalentado