Budín de zapallo italiano
Mimi @mamimi
Es una receta rica, sana y sin pan (chancheo opcional), se mantiene en el refri por 3 días aprox y no sé, salvadora de pandemias y de poco tiempo :3
Budín de zapallo italiano
Es una receta rica, sana y sin pan (chancheo opcional), se mantiene en el refri por 3 días aprox y no sé, salvadora de pandemias y de poco tiempo :3
Paso a paso
- 1
Rallar los tres zapallos con cáscara previamente lavada. Cortando la base. Mantener en otro lugar, se usará para después.
- 2
Rallar zanahorias, cortar cebolla a pluma, se agrega en un sartén la zanahoria, la cebolla y la carne, se echa sal y pimienta a gusto y se agrega al zapallo italiano que no esta cocido, todo junto. Después agregar tres huevos y revolver
- 3
Enmantequillar bowl o con aceite de oliva todos los costados y la base, agregar la mezcla. (es posible agregar aceitunas también cortadas).
- 4
Al llenar todo, se deja encima queso a gusto y ají a gusto. meter al horno 30 min a 180°
- 5
Y listo, servir caliente, el jugo tiene todos los nutrientes no debe desechar. Son aproximadamente 6 a 8 porciones grandes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mimi le encantará ver cómo quedó.
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