Strogonoff de pollo con papas pay (Estrogonofe de frango com batata palha)
Strogonoff una receta Rusa, la original es de carne de ternera pero esta vez la adaptamos de pollo, fácil y exquisito, se puede servir con pasta o puré de papas o simplemente solo.
Strogonoff de pollo con papas pay (Estrogonofe de frango com batata palha)
Strogonoff una receta Rusa, la original es de carne de ternera pero esta vez la adaptamos de pollo, fácil y exquisito, se puede servir con pasta o puré de papas o simplemente solo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a calentar la cacerola, picar bien chiquito la cebolla echar la manteca y la cebolla, sofreír
- 2
Cortar en tiras el pollo una vez sofrita la cebolla colocar el pollo, mezclar poner la sal, pimienta a gusto el extracto de tomate opcional la cuchara de mostaza mezclar a fuego mínimo.
- 3
En este paso si ven que está muy seco agregar un poco de caldo de gallina 1/4 o medio vaso de caldo de gallina para que se cocine bien el pollo aproximadamente 10 min, luego agregar la crema de leche y los champigñones manteniendo el fuego mínimo
- 4
Dejar cocinar 5 minutos más y listo !!Servir con arroz blanco y papas pay
- 5
Mientras estuvimos haciendo el paso 2 ponemos agua en una cacerola cuando comience a hervir echar sal y agregar el arroz cocinar según las indicaciones
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