Preparar la crema hasta un poco antes de estar a punto.

En un bol a parte, tener el dulce de leche y agregarle la crema, batir bien.

Añadirlo a la parte de la crema que quedó. Seguir batiendo hasta llegar al punto deseado.

Estirar el pionono en la mesa. Colocarle la crema con dulce de leche. Si se le quiere. Agregarle chip de chocolate/o coco rallado.

Enrollarlo. Ponerlo en la heladera. Para que se enfrió la crema.

Bañarlo con chocolate derretido. Decorarlo con cerezas al marroquí.

Cortar y servir.