Hierve la jamaica en un litro de agua y déjala hervir hasta que reduzca y se concentre. Cuela y reserva ambas cosas.

En el la licuadora, muele las flores finito junto con la cebolla y los chiles. Después fríe en una olla con el aceite a sazonar.

Licúa el ajo con 1 taza de concentrado de jamaica y agrégalo a la olla.

Agrega el Knorr Suiza, el jengibre, el azúcar, la sal, la pimienta y cocina hasta que se reduzca y quede espesa.