Arepitas o "Galletitas" de Trigo

Name: Arepitas o "Galletitas" de Trigo
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gs Harina de Trigo; 1 Huevo; 1 Cucharada sopera azúcar; 1 Cucharada Té de sal; 40 g Manteca o equivalente en aceite; 1 Cda y 1/2 de Polvo de Hornear; Agua tibia | lo necesario

Víctor Manuel @cook_24323572

Santa Lucía | Canelones | Uruguay

Esta receta es tradicional de los andes venezolanos y otras zonas cercanas a la frontera colombo-venezolana. Se pueden comer calientes o frías. Puedes huntarlas con manteca o queso fundido. Son ideales para acompañarlas con un té, agua de avena o un buen mate dulce o amargo. Buen provecho!

Arepitas o "Galletitas" de Trigo

Víctor Manuel @cook_24323572

Santa Lucía | Canelones | Uruguay

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

300 gsHarina de Trigo
1Huevo
1 Cucharada soperaazúcar
1 CucharadaTé de sal
40 gManteca o equivalente en aceite
1 Cday 1/2 de Polvo de Hornear
Agua tibia | lo necesario

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un bols mezclar la Harina, la Sal, el Azúcar, el Polvo de Hornear...
2

Agregar el Aceite, el Huevo y la suficiente cantidad de Agua Tibia...
3

Tomar la masa hasta lograr una textura compacta...
4

Cuando se despegue de los bordes del Bols, pasar la masa a un mesón y amasarla por entre 5 a 10 minutos...
5

Hacer bollitos y darles forma con la mano o con un palote hasta que tomen la forma de galletitas. Puedes usar una vaso o un pocillo para cortarlas con su clásica forma redondeada...
6

Ponerlas a asar en una plancha o sartén bien caliente, hasta que se doren parejo por ambos lados.