En aceite

gambas grandes • ajo • Sal del Himalaya • aceite de oliva virgen

pescados medianos (yo usé viajaiba porque era lo que tenía) • ajo mediana • cebolla • ají (puede ponerle más si desea) • Pimienta negra • vinagre • Aceite • Agua • Sal

agua • azúcar • sal • de aceite, manteca o mantequilla • Harina • huevos

huevo • azúcar • Esencia de vainilla • harina todo uso • leche • polvo de hornear • aceite

pimientos maduros • ajo grandes • cebolla morada • huevo • harina de pan • azúcar • (de café) de aceite • (de café) de vinagre • sal • comino • tomates maduros

harina de trigo • azúcar • agua tibia • levadura seca • sal • (de café) de aceite • Vainilla

mazorcas de maíz tierno • ajos (si son pequeños) • cebolla morada • ajíes cachucha • comino • sal • aceite

Huevo • pedacito (aprox. 10 gr) Cebolla • Vinagre • Azúcar • (ajustar al gusto) Sal • (aproximadamente, hasta espesar) Aceite (girasol o el que prefieras) • Mostaza

latas de arroz • Cebollas medianas finamente picadas • Ají verde finamente picado en cuadritos • ají rojo picado en cuadritos • ajo • aceite • Salchichas. (Opcional) • zanahorias picadas en rodajas de no menos de 1 cm • col • sazón tropical verde. (Opcional)

azúcar • harina (todo huso) • levadura tipo Royal • aceite vegetal(girasol) • yogur • Ralladura de un limón • el zumo de un Limón • huevos depende del tamaño de los huevos

lata de harina o dos vasitos de arrocera • azúcar • aceite • sal • bicarbonato • lata de leche líquida o agua

maicena • harina • azúcar • huevo • aceite o mantequilla • sal • polvo de hornear o bicarbonato • vainilla • leche

costilla de cerdo sin piel • de una col pequeña • cebolla morada mediana • ajíes cachucha • ajo • pasta de tomate • Condimentos en polvo • vino seco • aceite de oliva • manteca de cerdo • Sal y pimienta

Huevos • Azúcar • Harina de trigo • Leche • Aceite de girasol • Polvo de hornear • Vainilla • Sal

y 1/2 taza Harina • Azúcar • Aceite • Leche • Vainilla (opcional) • Huevo • Sal • Polvo de hornear

ñoquis • embutidos • pimiento mediano • cebolla morada mediana • ajo picado • pasta de tomate • vino seco • Condimentos en polvo • quesos rallado • aceite de oliva • Perejil seco picado • Sal y pimienta negra

Berenjena grande, una Lazca de Jamonada, tomates, ajo porro, Perejil, ají, ajo, aceite vegetal, sal

Calabaza, boniato o malanga, caldo de gallina, ajo porro, cilantro, ajo, orégano, aceite vegetal, vino seco, jamón y muslos de pollo deshuesados, taza de arroz crudo, ramitas tiernas de moringa

Harina de maíz molida y seca, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, una cucharadita de pasta o puré de tomate, media taza de jamoncito cortadito, aceite y sal al gusto

Arroz blanco • jarrito (aprox. 600ml) Agua • Sal • Aceite

cerdo • ají • ajo • perejil • pimienta dulce • ajo porro • vino o vinagre • aceite vegetal • sal a gusto

Carne de cerdo ya sea lomo o pierna • Perejil, ají, • ajo • pimienta dulce • ajo porro • tomates • Espinacas • aceite vegetal • Copita de vino • sal

muslos de pollo • cebolla blanca mediana • ajo • Perejil seco • aceite • Sazonador para carnes • whisky • Sal y pimienta

chuletas de lomo ahumado de cerdo • cebolla blanca • ajo • Perejil seco • aceite • agua • whisky Crow Royal • Cilantro fresco picado • Sal y pimienta

colas de langostas medianas • pimiento verde • cebolla morada pequeña • ajo • ajíes cachucha • Condimentos en polvo • Sal y pimienta • queso • aceite aliva • Cilantro fresco

lomo de cerdo más menos el equivalente de 8 bistec, • Perejil, • ajo porro, • cebolla, • Ají, • Orégano, • ajo pimienta dulce, • tomates, • vino seco o vinagre, • aceite vegetal • sal al gusto

huevo • aceite • ajo (opcional) • vinagre o 1 cucharada de jugo de limón • sal al gusto

pan • leche • de azúcar • huevos • agua • Vainilla • canela • sal • Aceite para freír

huevos 🥚 • aceite 🪔 • pimienta blanca o negra • sal 🧂 • azúcar • vinagre • ajo grandes o 10 dientes pequeños 🧄

latas (medida de lata de leche condensada, aprox. 395g cada una) Harina • lata (misma medida) Azúcar • Huevos • Sal • Vainilla • Vino seco de cocinar • Polvo de hornear o bicarbonato • lata (misma medida) o mantequilla: 0.5 lata (a temperatura ambiente) Aceite • para el relleno Mermelada de guayaba