Budín de limón y semillas de amapola

Name: Budín de limón y semillas de amapola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 taza azúcar; 3 huevos; 200 g manteca; Ralladura de 2 limones; Jugo de 1 limón; Puñado semillas de amapola; 4 cucharadas leche (o hasta lograr la consistencia correcta)

Rodrigo @rodr

Budín de limón y semillas de amapola

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

2 tazasharina
1 tazaazúcar
3huevos
200 gmanteca
Ralladura de 2 limones
Jugo de 1 limón
Puñadosemillas de amapola
4 cucharadasleche (o hasta lograr la consistencia correcta)

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Batir los huevos con el azúcar
2

Incorporar la manteca fundida, la ralladura de limón y el jugo, y seguir batiendo.
3

Ir incorporando la harina de a poco junto con las semillas. Doblar la mezcla sobre sí misma sin revolver. Finalmente incorporar la leche hasta lograr una consistencia adecuada.
4

Llevar a horno en modo pastelería, precalentado a 180°, en moldes enmantecados y enharinados. Cocinar 1h (revisar).