En una licuadora colocar los huevos, acelga aceite sal batir bien que no quede pedacito de verdura

En un bowl colocar harina y esa preparación que hiciste unir todo forma una masa.

Luego estirar con alguna máquina de pastas bien ir doblando a la mitad así hacer varias veces hasta que quede lisa si tenés máquina corta los fideos y si no enrollar la masa y con un cuchillo cortar rodajas.

Despegas cada rodaja y estiras los fideos.